Sommelier - Maître

In de kelder van het voormalige Hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn is NY Basement gevestigd. Een fine dining restaurant mét 11 meter lange cocktailbar. Ik werk al een aantal jaar in dit prachtige bedrijf. Mijn naam is Lisa en ik hoop binnenkort met jou op de werkvloer te staan.

NY Basement is op dit moment op zoek naar een Maître / Sommelier. Je wijnkennis is dus op en top! 2 in 1, want wij vinden het belangrijk dat onder jouw leiding alles vlekkeloos verloopt, maar uiteraard verwennen wij onze gasten ook graag met verschillende wijnen! Wel zo fijn als jij onze gasten dan perfect kan informeren en adviseren.

Ik heb hiervoor in een aantal mooie zaken gewerkt en het niveau van NYB was mij dan dus ook niet vreemd. De keuken onder leiding van Serge van de Ridder zet kwalitatief hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een bijzondere ervaring te laten beleven. Zo adviseren wij de gasten graag met de wijnen maar eventueel ook met een cocktailkeuze bij de gerechten.

Als Maître / Sommelier bij NY Basement stuur je de operatie aan en draag je zorg voor een goede werksfeer. Ook stel je de wijnarrangementen op, doe je bestellingen en stel je de wijnkaart samen. Naast deze zaken ben jij tevens verantwoordelijk voor het correct afsluiten van NY Basement.

Ik kijk ernaar uit om jou te ontmoeten als toekomstige collega! Zie jij jezelf al rondlopen als Maître / Sommelier bij de NY Basement? Solliciteer snel!

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Leidinggevende ervaring (als Maître) in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant is een vereiste.
  • Je beschikt over veel wijnkennis.
  • Dat je fulltime beschikbaar bent.
  • Je spreekt Nederlands.
  • Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel, je doet er alles aan om de kwaliteit te waarborgen. Je hebt dus een adequate kennis van gerechten, wijnen en overige dranken.
  • Als het droog is kom ik op de fiets naar het werk maar als het regent neem ik toch lekker warm en droog de auto, beide is bij HNY mogelijk, als je er maar voor zorgt dat je na een late dienst nog met eigen vervoer naar huis komt en dus niet afhankelijk bent van het ov of je collega’s.

Wat biedt HNY mij?

  • Groeikracht: werken binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
  • Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie.
  • 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels. 
  • Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
  • Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
  • Het werken in HNY blijft voor mij zo leuk door de dynamische werkplek en het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!

    Interesse? Bel 010-4390580 of solliciteer nu nog makkelijker per WhatsApp. Wil je meer weten over een functie of wil je laten weten dat je interesse hebt? Stuur dan een bericht naar 06-11746431.