Floormanager

Hotel New York weerspiegelt het ‘eigenwijze’ karakter van Rotterdam en de typische Rotterdamse, nuchtere mentaliteit: Iedereen is welkom en moet zich thuis voelen bij ons!
Dit geldt niet alleen voor onze gasten maar ook voor onze medewerkers.

1 van de 10… 1 van de 10 enthousiaste Floormanagers die leiding geeft aan soms wel 35 collega’s op een dienst. Nee, ik ben geen nummertje maar mijn naam is Danny, met trots kan ik zeggen dat ik Floormanager ben in het Café Restaurant van HNY.

Wat maakt mijn werk als Floormanager zo leuk? Ik werk altijd in teamverband, samen met 1 andere Floormanager of soms meer dan 1 ben ik verantwoordelijk voor het verloop van de dag of avond. Kort en krachtig gezegd zijn wij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de vloer in het Restaurant.

Ik ben gastheer in hart en nieren, kwaliteit staat bij mij hoog in het vaandel. Overzicht behouden in zo’n enorm Restaurant was in het begin een uitdaging maar dit heb ik door de tijd heen geleerd. Soms heb ik geen tijd om even na te denken over een beslissing die ik moet maken, beslissingen maak ik direct en besluitvaardig. Wel bespreek ik dit daarna direct met de collega Floormanager zodat ook zij op de hoogte is / zijn over de beslissing die ik gemaakt heb. Ik werk hard mee op de vloer maar zonder delegeren ben ik helemaal niks. Op een motiverende en coachende manier verdeel ik taken en zet ik de collega’s aan het werk, op deze manier creëer ik een prettige omgeving voor zowel de collega’s als voor de gasten.

Als leidinggevende in het Café Restaurant ben ik onder andere verantwoordelijk voor:

• Leidinggeven aan medewerkers in het Café-Restaurant
• De operationele gang van zaken in een van de grootste restaurants in Rotterdam
• Planning van roosters
• Beheren van reserveringen
• Het opleiden en inwerken van onze medewerkers
• Het bedienen van onze gasten
• Toezien op correcte uitvoering van gestelde normen in serviceverlening en werkzaamheden

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je hebt echt wel een aantal jaar ervaring in de (grotere) horeca nodig om bij ons als Floormanager aan de slag te gaan, dit omdat je bepaalde zaken en momenten moet herkennen en hierop in moet kunnen spelen.
• Wij zoeken op dit moment een collega die 5 diensten per week wil komen werken, een weekenddienst hoort hier uiteraard ook bij.
• Een pre is als je kennis hebt van de Rotterdamse horecamarkt waar HNY zich op begeeft.
• Woon je om de hoek dan zal thuis komen na een late dienst geen probleem voor je zijn maar woon je wat verder weg dan is het wel belangrijk dat je vooraf nadenkt over eigen vervoer aangezien een sluitdienst ook wel eens laat kan worden en dan rijdt het OV niet meer.

Wat biedt HNY mij?

• Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
• Salaris: het startsalaris vanaf 20 jaar is € 2.800,00 bruto per maand o.b.v. 38 uur per week exclusief vakantiegeld, -uren en fooi.
• 30/30 member:
• Overnachten met 2 personen voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Een hotelovernachting bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Interesse? Solliciteer direct via het formulier. Wil je meer weten over een functie? Stuur dan een bericht naar 06-11746431.