Chef de Partie NYB

Mijn naam is Evelien, Sous Chef van New York Basement en inmiddels alweer ruim 3 jaar vast onderdeel van de keukenbrigade van NY Basement en wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend kok. Wij zetten kwalitatief hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een bijzondere ervaring te laten beleven. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die hier ook naar streeft.

NY Basement is onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York, maar tegelijkertijd met een eigenzinnig karakter. Van smaakvolle appetizers en hoogstandjes van de houtskoolgrill tot de meest culinaire creaties op onze menukaart. Wij werken iedere 3 maanden met 3 nieuwe menu’s waarin je als Chef de Partie ook je creativiteit kwijt kan. Je mag als kok met de beste producten werken en dat in een werkweek met normale uren waardoor ik ook nog tijd heb om leuke dingen te doen met mijn familie en vrienden.

Als Chef de Partie ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Het begeleiden en motiveren van het keukenteam op alle niveaus
• Het assisteren en ondersteunen van de Sous Chef en Chef kok
• Leveren van inbreng van de te voeren kaart, menu's en recepten
• Het meewerken in de keuken

Wil je zien hoe onze gerechten er uit zien? Kijk op onze Instagram: @nybasement

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent creatief en enthousiast!
• Kwaliteit en continuïteit staan bij jou hoog in het vaandel
• Je kunt efficiënt werken.
• Je bent verantwoordelijk voor de mice en place en het meegeven van servies en het maken van bestellingen.
• Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij tevreden!:)
• Het bijhouden van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is voor jou een hobby.
• Jij als kok, hebt inbreng en creativiteit voor een nieuwe kaart en diverse menu’s.
• Samenwerken is super belangrijk, niet alleen op de parti waar je staat maar ook met de rest van het team en de bediening.

Wat biedt HNY mij?

• Groeikracht: werken binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
• Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
• Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie.
• 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels. 
• Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
• Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!

Interesse? Bel 010-4390580 of solliciteer nu nog makkelijker per WhatsApp. Wil je meer weten over een functie of wil je laten weten dat je interesse hebt? Stuur dan een bericht naar 06-11746431.