Chef de Partie
Word jij gedreven door het creëren van creatieve gerechten op hoog niveau, met een adembenemend uitzicht als inspiratie? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!
Wij zijn opzoek naar een fulltime Chef de Partie met liefde voor het vak en bij voorkeur enige jaren ervaring met koken op niveau. Kan jij dit overbrengen in onze gerechten? De keuken in het prachtige Restaurant élevé is jouw domein.
Naast je rol in de à-la-carte keuken krijg je ook een mooie verantwoordelijkheid binnen onze banqueting, meetings & events. Hier draag je bij aan het verzorgen van culinaire invulling voor bijzondere gelegenheden, van zakelijke bijeenkomsten tot exclusieve events. Jij denkt mee, schakelt snel en zorgt dat ook op deze momenten alles tot in detail klopt. Geen dag is hetzelfde, en juist dat maakt jouw rol extra dynamisch en veelzijdig.
Tijdens de shift sta je samen met de Chef en de rest van het team klaar om de gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place en je eigen sectie. Jouw creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in nieuwe menu’s en methodes. Graag houd jij die op orde en sta je klaar voor je collega’s om te helpen waar nodig.
Restaurant élevé biedt voor ieder wat wils
Sky is the limit! Bij Restaurant élevé geniet je van een prachtig panoramisch uitzicht tijdens je diner. Gerechten met regionale en nationale invloeden vliegen voorbij. Elke dag wordt er door onze keukencrew gewerkt met dagverse ingrediënten, die vaak lokaal zijn verkregen. De uitgebreide kaart biedt een selectie uit dagverse vis, vleesspecialiteiten en natuurlijk ook klassieke gerechten.
Restaurant élevé is door Michelin bekroond met een Bib Gourmand onderscheiding. Deze onderscheiding wordt restaurants toegekend bij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Michelin roemt het uitzicht en de keuken van chef-kok Mike Kalkman: ”De keuken van chef Kalkman is modern en zelfs bewerkt, zonder ingewikkeld te zijn. Verwacht u aan herkenbare producten, hier en daar een hippe invloed en genereuze smaken. ”We zijn enorm trots op het gehele team en staan klaar om je een culinaire avond te laten beleven.”
Wat biedt WestCord Hotels?
- Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
- Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
- Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
- 40/30 member:
- Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
- 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
- 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
- Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
- Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
- Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
Let's embark on a new adventure!
Start van jouw avontuur
Leuk! Je hebt onze vacature gevonden en bent enthousiast geworden om bij ons te komen werken. Wij streven er naar je binnen 2 dagen een reactie te geven. Dit kan via telefoon, app of mail. Hou je telefoon dus goed in de gaten!
Kennismaking
We leren jou graag kennen, maar jij ons natuurlijk ook. We nodigen je graag uit bij ons op locatie om alvast even sfeer te proeven. Heb jij je vragen voor ons al klaar liggen?
Werken bij WestCord?
Het kan zijn dat je nog uitgenodigd wordt voor een tweede gesprek. Zijn we beide enthousiast? Dan sturen we jou onze arbeidsvoorwaarden en krijg je het online contract toegestuurd.
On board!
Welkom bij de WestCord familie! Je krijgt toegang tot onze Oneteam app en leert zo het bedrijf alvast beter kennen. Ben jij klaar voor je eerste werkdag? Binnenkort word je uitgenodigd voor je allereerste training; embark on your adventure!