Assistent Restaurant Manager

In de kelder van het voormalige Hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn is NY Basement gevestigd. Een fine dining restaurant mét een fantastische cocktailbar.

Mijn naam is Sébastian van Zuiden, al werkzaam binnen de horeca sinds mijn 13e. Gastvrijheid is mij vanaf jongs af aan met de paplepel ingegoten in het familiebedrijf waar ik ben opgegroeid. Een paar maanden geleden kwam de uitdaging van de Basement op mijn pad, en die heb ik met beide handen aangenomen. Nu ik inmiddels een beetje ben ingewerkt en de zaak op rolletjes begint te lopen ben ik op zoek naar een rechterhand die van mij wil leren en ook wil ondersteunen in de uitdagingen die nog komen gaan.

Wij zijn op zoek naar iemand die niet bang is om fouten te maken en er direct van leert. Iemand die een basis wijnkennis heeft en bereid is om de zaak naar een hoger niveau te tillen met zijn kennis over producten en vakbekwaamheid.

Als Assistent Restaurant Manager bij NY Basement stuur je de operatie mede aan en draag je zorg voor een goede werksfeer. Naast deze zaken ben jij tevens verantwoordelijk voor het correct afsluiten van NY Basement en zal je de leiding hebben bij afwezigheid van de Restaurant Manager.

Ik kijk ernaar uit om de mogelijkheden te bespreken onder het genot van een kop koffie.

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Ervaring  in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant is een vereiste.
  • Je beschikt over basis wijnkennis.
  • Dat je fulltime beschikbaar bent.
  • Je spreekt Nederlands en Engels
  • Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel, je doet er alles aan om de kwaliteit te waarborgen. Je hebt dus een adequate kennis van gerechten, wijnen en overige dranken.
  • Je bent iemand die openstaat voor kritiek en hier ook daadwerkelijk iets mee doet.
  • Je komt met ideeën om de zaak verder te ontwikkelen
  • Je hebt eigen vervoer.

Wat biedt HNY mij?

  • Groeikracht: werken binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
  • Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie.
  • 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels.
  • Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
  • Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!

Interesse? Bel 010-4390580 of solliciteer nu nog makkelijker per WhatsApp. Wil je meer weten over een functie of wil je laten weten dat je interesse hebt? Stuur dan een bericht naar 06-11746431.